日本食糧新聞社は、食品業務用展示会「FABEX2013」を、2013年4月3日から5日までの3日間、東京ビッグサイトで開催すると発表し、出展者募集を開始した。
「FABEX2013」は、中食・外食・給食の専門展「第16回ファベックス2013」と、和・洋菓子からデザート・飲料の素材や製品、機器、容器までを一堂に展示する「第10回デザート・スイーツ&ドリンク展」の２展からなり、中食・外食産業を構成する要素をワンストップで展望できるＢtoＢの展示会。
昨年に引き続き「2013 食肉産業展」「ワイン＆グルメ2013」「2013 麺産業展」との合同開催とし、5展合計で、目標展示規模750社・1500小間、目標来場者数7万5,000人を目指す。
出展対象は、食品メーカー、食品卸・商社、機器、容器メーカー等。来場対象は、中食、外食、給食、和洋菓子店、デパート、スーパー、ＣＶＳ、生協、小売業、通販、商社、卸、問屋、ホテルなどの食品担当バイヤーとなっている。
出展料金は、1小間（9平米）31万5000円。申込締切は、12月25日まで。
詳細については、http://www.fabex.jp/または、FABEX展示会事業部（TEL03-3271-4816）まで問い合わせること。
