7⽉16⽇(水)から18⽇(金) 、東京ビッグサイト 南展示棟にて「CAFERES JAPAN2025（カフェレスジャパン） 」が開催された。
CAFERES JAPAN は、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界に関わるあらゆる食材・調理機器・包装資材・サービス・情報を持つ企業が世界中より出展する展示会。
世界中より約380社が集結し、活発な情報収集や商談が行われた。
また、同時開催展「JAPAN FOODS WEEK2025」では以下の展示会が開催された。
第 4 回 国際発酵・醸造食品産業展
発酵・醸造食品の製造・研究・開発のための食材・機器専門展
第 1 回 インバウンドフードビジネス EXPO
外国人対応の外食店舗・食品製造のための専門展
第 1 回 次世代ラーメン・うどん EXPO
省力・自動化、健康・味向上のための麺産業専門展
