2026年8月5日（水）、東京ビッグサイト南展示棟で「CAFERES JAPAN 2026（カフェレスジャパン）」が開催された。
本展示会は、8月4日（火）から6日（木）までの3日間にわたり開催された、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界向けの日本最大級の専門展示会だ。
会場には、食材や調理機器、包装資材、店舗設備、各種サービスなど、業界の最新商品や情報が一堂に集結。
カフェ・ベーカリー・スイーツ産業の業界関係者39,367名が全国より来場。各出展ブースを訪れ、新商品の紹介や試食、活発な商談が行われた。
業界の新たなトレンドやビジネスの可能性に触れる、充実した展示会となった。
