EventBiz vol.17 フードダイバーシティを考える

 

まったく新しいMICEビジネスを創造する情報誌

Vol.17

編集内容

2020東京オリンピックパラリンピック、ワールドマスターズゲームズ2021関西、大阪・関西万博など、 世界はこれまでにないほど日本のMICEに注目している。今まで以上に世界中から多様な人たちが訪れることが予想され、日本MICE界では彼らの思想を尊重したおもてなしをするべく、あらゆる面でダイバーシティ(多様性)を推進する。
そこで巻頭特集は最も重要なおもてなし要素といえる「食」から『フードダイバーシティ(食の多様性)』に注目。フードダイバーシティを実践しているMICE事例に加え、対応するケータリング会社やレストラン、ホテルを紹介する。

第二特集はイベントで使えるツールを紹介する「イベントツールカタログ2020」のほか、特別企画「日本を元気にする地域MICE」シリーズでは「関西MICE」を取り上げる。

特集 フードダイバーシティを考える

食の多様性が当たり前の時代に 守護彰浩/フードダイバーシティ
世界のVIP を満足させる、安心・安全な食の提供を 日本コンベンションサービス
主催者のありかたを示すために コングレ

編集部が見つけたオススメ店!
容器やフードロスへも配慮を オーガニックケータリングみどりえ
ムスリムフレンドリー・ハラール対応ケータリング FOURICLASSE
ハラルで本格的なトルコ料理を日本で トゥーバトレーディング
全ての人の身体とマインドの活力になる料理を がじゅま~る
各国の好みにもこだわったサービスを提供 割烹やま
ロイヤル PT.SARI SEGAR LAUT INDONESIA、リベロ、インタークレスト
南部美人菜道-saido

特集2 EVENT TOOL CATALOG 2020

特別企画 MICEで日本を元気にする関西

総論 関西が日本経済の中心地になる日
歴代理事長の志を継いで、さらなる発展を目指す
中村一男/大阪国際経済振興センター 理事長
56 年目を迎え新体制スタート ますます盛り上がりを見せる大阪
永田智之/大阪ディスプレイ協同組合 理事長
[寄稿]2022 年春「梅田サウスホール」開業 大阪・梅田 阪急阪神HD グループ
[寄稿]「奈良県コンベンションセンター」2020 年4月に開業へ 奈良県まちづくり推進局
[寄稿]「姫路文化コンベンションセンター」2021 年秋にオープン 姫路市
日本各地のユニークベニュー! その九 姫路市
[関西地方版]イベント&MICE サポート企業ガイド

論点
Pick Up! Exhibition 東京インターナショナル・ギフト・ショー/2019国際ロボット展
 
JETRO Fashion 人とのつながりを大切にしながら販路拡大へ IKIJI PROJECT

展示会の総合分析 2019年7月~9月
開催スケジュール(展示会) 2019年12月~2020年2月
論考 桜井悌司
進化するコンテンツには、進化するマシンを パナソニック・新モデル50,000lmプロジェクター
海外レポート 
ラスベガスの魅力
Event Vision サイエンスアゴラ
自創空間 高橋貴志/丹青社
NEW OPEN TACHIKAWA STAGE GARDEN(立川ステージガーデン/TSG)
連載04 Mの視点 田中慎吾
MICE TOPICS 地方の展示会・MICEの活性化に向けてセミナー開講
INFORMATION 東京で話題を呼んだ“謎”の展覧会「さわれる謎展」が横浜で開催
attention! ショールーム兼イベントスペースとして商材を訴求 西尾レントオール
MICE TOPICS MICE課題に対する研究成果報告会実施 東京家政学院大学
My MICE DAY 山口千尋/ユニティー
MICE TOPICS アリーナやスタジアム、スポーツ界の未来に向けて開催
スポーツビジネスジャパン2019 together with スタジアム& アリーナ2019


発売日:2019年11月30日
判型:A4判
ページ数:96ページ
定価:2,000円+税/単号 8,000円+税/年間

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