飲食事業を展開するサンヨーフーズは、２月15日から17日まで幕張メッセで開催された「第57回スーパーマーケット・トレードショー2023」（主催：全国スーパーマーケット協会）に「レンジでチンする生ラーメン」を出展した。
創業より50年以上にわたり香川県で製麺を行ってきたノウハウを活かし、オリジナル生麵「MO麺」を開発。レンジ調理が可能なため、火を使わず、時短で美味しいラーメンを食べたいというニーズに応える。味にこだわったトンコツしょう油、屋台しょう油、味噌の３種類のスープが食欲を刺激する。
生麺特有の歯ごたえと小麦の香り、麺の滑らかさがありながら、レンジで２～３分で調理可能という手軽さが魅力。常温保存で60日間保存可能なため、麺類商品の大量陳列販売を可能とする。お総菜売場やチルド売場はもちろん、飲食店のテイクアウトの幅を広げることにもつながる。
さらに、使用するスープ、具材、麺種、パッケージの形態など要望に応じたOEM・PBにも対応する。
