牛乳だけで簡単にプリンができるプリンベース 昭和物産/エフ・エム・アイ(2023モバックショウ)

乳製品・製菓・製パン材料や、外食産業向け業務用食品の卸売を展開する昭和物産とエフ・エム・アイはtohoグループとして、2月23日から3月3日に幕張メッセで開催された「2023モバックショウ(第28回国際製パン製菓関連産業展)」(主催:日本製パン製菓機械工業会)に共同で出展を行った。

「飲むぷるぷるプリンベース」など、簡単にスイーツが作れる材料を紹介。実演を交えながらPRを行った。「飲むぷるぷるプリンベース」は、牛乳と1:1で合わせてシェイクするだけで簡単にプリンドリンクができるもので、やわらかくストローで吸えるなめらかな食感とバニラビーンズの香りが特徴。ミキサーや特殊な厨房機器がなくても作れることから、新たな設備投資をせずに提供可能で、観光やレジャー産業、テーマパークでの展開も視野に入れている。