函館市は2026年9月18日に函館サーモン・まるなまアリーナで開催される、約300名規模の学会懇親会に向けた料理提案の募集を行う。
募集するのは函館らしい一品。条件は買取（料理代のほか配送費・容器代・人件費等も負担）で、提案価格は1品あたり300円～1,000円程度。1品から提案可能（上限なし）で、対応食数は100食～300食程度となっている。複数事業者での提供も想定する。
会場での調理は不可。店舗等で調理後、会場へ搬入する。提供形式はビュッフェスタイルを予定。料理のみの納品でも可能で、サービススタッフの派遣が可能な場合は併せて提案できる。
回答期限は2026年7月17日（金）。今回提案した料理は同学会だけではなく、今後函館で開催される学会・MICEへの提案資料としても活用される。
