9月19日に開業する日本平ホテル（静岡市清水区）は、レストランの予約を7月30日から開始した。
日本平ホテル内のレストランは、オールデイダイニング「ザ・テラス」、日本料理と寿司処「富貴庵」、「アッパーラウンジ」、「テラスラウンジ」を展開。
オールデイダイニングは、目の前で作る出来たての料理を楽しめるオープンキッチンを採用。日本料理「富貴庵」は、日本の伝統と格式に静岡の旬の素材を加え、本格的な和食や寿司を提供する。インテリア・内装は和モダンを基調とし、石や土壁を使用。美しい日本平の自然と調和した空間となる。
また、スパ施設には、スパブランド「ペボニア・ボタニカ」の専門サロンが、日本に初上陸する。ペボニア・ボタニカは1991年アメリカで誕生したナチュラルスパブランド。現在、約97カ国・300カ所以上の5つ星ホテルや高級スパで導入されているもの。
「風景美術館＝日本平」のコンセプトにふさわしい景色を楽しめるレストランやスパを展開していく。
レストラン予約、宿泊予約は054-335-1131(※10：00～20：00）まで。宿泊はインターネット予約 http://www.ndhl.jpでも受け付けている。
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