タイ・エスニック関連の食材や料理に特化した食品商社・メーカーであるアライドコーポレーションは、4月12日から14日に東京ビッグサイトで開催の「FABEX東京2023」内のファベックスに出展し、タイ料理を家庭で手軽に楽しめるレトルト商品や調味料のブランド「タイの台所」を紹介した。
ブランドのうち、調味料やハーブなどがオールインワンとなった「タイの台所 手作りキット」は発売から20周年を迎え、4月にリニューアルを実施。より本場に近く、美味しい製品を届けられるよう、日本本社とバンコク支店のスタッフが素材やスパイスの配合を見直した。また原料はすべてタイ産であり、現地での製造にこだわっている。商品ラインナップはグリーンカレー、レッドカレー、イエローカレー、マッサマンカレー、トムヤムクン、ガパオ、カオマンガイ、パッタイ、ヤムウンセン、ラープの10種類。出展担当者は「おかげさまで『タイの台所』シリーズは人気製品となり、SNSでも多くのフォロワーに支えられている。リニューアルについてはまだ周知の必要があり、引き続きPR活動を行っていく」と話した。
