イベントのトータルサポートを行なうイーストクルーは「ブライダル産業フェア2016」で新しいテーブルコーディネートのアイデアとして
「ウェルカムプレート」
を提案した。「ウェルカムプレート」は、皿に可食性のインクで写真やデザインを入れることができるサービス。使用後はインクを落とすことができるため、リユース形式になる。一般的なオリジナルプレートと違い、皿自体の費用が不要になるため、大幅なコストカットが可能となる。
営業部のアシスタントディレクターの鈴木麗美氏は「リユース形式のオリジナルプレートというのは日本だけでなく海外でも事例は見当たらなかったので、斬新なアイデアだと思います。結婚式以外のパーティでも展開していきたいですが、まずはブライダル業界での事業拡大を狙い今回の出展となりました」と語った。
デザインはスワロフスキーを使って星座を模したものなど、いくつかの既存のデザインから選ぶことができるほか、自分で作成したオリジナルのデザインのプレートも作成できる。鈴木氏は「オリジナルデザインで入稿できるため、こだわりのある人ほど興味を持ってくれます。デザインが自由なことを活かし、今後は料理に合わせてデザインしたお皿など、新しいことを提案していきたい」と述べた。ブースには、お城に見立てたケーキまでの道と、そこへ向かう新郎新婦のイラストが描かれたプレートが展示され、来場者の目を引いていた。
＜展示会データ＞
展示会：ブライダル産業フェア2016
会期： 6月21・22日
会場：東京ビッグサイト
