日刊工業新聞社は２０１０年５月１９日から２１日までの３日間、福岡市のマリンンメッセ福岡で「第２０回記念西日本食品産業創造展’１０」を開催することを発表、出展者を募集している。
今回で２０回目となる同展は、１９９０年５月に「西日本食品機械展・西日本厨房機器展」として第１回を開催した。その後、新しい食品市場の創造を推進していく場を標榜し２００６年に「西日本食品産業創造展」と名称を変更。２００８年には「サマーバレンタインデー」を市場に提案するなど回を重ねるごとに内容の充実を図ってきた。
今回の同展も昨年に引き続き「地産地消」を展示会全体のテーマに、未来を見据えた新たな食文化の構築を目指して展開する。
