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（https://www.eventbiz.net/?p=136424）

イベントが本格的に戻りはじめた2023年。そんな今年のGWは、グルメイベントやフードフェスが盛りだくさん。全国の開催予定のグルメと食に関するイベントを紹介します！

▽東北エリア

〈宮城〉
・仙台ラーメンフェスタ2023
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：杜の広場公園
入場料：無料、ラーメン1杯950円　※キャッシュレス決済可
公式サイト：http://sendai-ramenfesta.com/

・ベアレンスプリングフェスト2023
会　期：5月3日（水）～6日（土）
会　場：ベアレン醸造所前特設会場
入場料：2,500円（前売り券のみ販売）
公式サイト：https://www.baerenbier.co.jp/springfest2023/

▽関東エリア

〈埼玉〉
・バーガーフェス2023
会　期：5月5日（金）～7日（日）
会　場：ところざわサクラタウン
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://tokorozawa-sakuratown.com/event/gw2023-3.html

〈東京〉・台湾祭in東京スカイツリータウン®2023
会　期：4月15日（土）〜5月7日（日）／5月10日（水）〜5月28日（日）
会　場：東京スカイツリータウン4階 スカイアリーナ
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.taiwanfesta.com/202304-tokyoskytree/
・うま飯！盛り飯！地元飯フェスsupported byにしたんクリニック
会　期：4月28日（金）～5月1日（月）／5月3日（水）～5月7日（日）
会　場：日比谷公園
入場料：食はエリア無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.furusatotokyofes.com/

・お台場オクトーバーフェスト2023～SPRING～
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：シンボルプロムナード公園 セントラル広場
入場料：中学生以上500円 ※小学生以下無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.oktober-fest.jp/odaiba_spring/

・肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：台場特設会場　お台場青海地区P区画
入場料：無料、食券1枚700円、食券及び電子マネー利用可
※食券は現地購入の他、肉フェス公式アプリからも購入可
公式サイト：https://www.nikufes.jp/2023/

・クラフト餃子フェス2023 TOKYO
会　期：4月28日（金）〜5月7日（日）
会　場：駒沢オリンピック公園 中央広場
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）※食券、電子マネー利用可能
公式サイト：https://craftgyoza.jp/tokyo2023/

・KICHIJOJI BEER HOLIDAY
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：コピス吉祥寺屋上広場（A館3階GREENING広場）
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.coppice.jp/newsandevent/coppice/13504/

・激辛グルメ春祭り2023
会　期：5月4日（木）～9日（火）／5月10日（水）～16日（火）
会　場：歌舞伎町シネシティ広場
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.gekikara-gourmet.com/

〈神奈川〉

・第3回 肉祭 2023
会　期：5月3日（水）～7日（日）
会　場：等々力緑地～催し物広場～
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://nikumatsuri.jp/

▽中部・関西エリア

〈愛知〉

・ベルギービールウィークエンド　名古屋
会　期：4月27日（木）～5月7日（日）
会　場：久屋大通公園　エディオン久屋広場・エンゼル広場
入場料：スターターセット（前売り）3,300円　ほか
公式サイト：https://belgianbeerweekend.jp/

・全日本うまいもの祭り2023
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：愛・地球博記念公園（モリコロパーク）　大芝生広場
入場料：大人1日券　700円　ほか
公式サイト：https://umatsuri.jp/index.html

・まちなか Garden 「マジカル★グルメサーカス 2023」
会　期：5月4 日（木）
会　場：豊橋市まちなか広場
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://1484machinaka.jp/event/7832

〈大阪〉

・ビーフフェス OSAKA 2023
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：長居公園　自由広場
入場料：無料、食券1枚700円　※電子マネー利用可
公式サイト：https://beef-fes.jp/osaka2023/

・NANIWANOMIYA　WORLD KITCHEN FEST．
会　期：4月29日（土）～5月7日（日）
会　場：難波宮跡
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://naniwanomiya-world-fest.com/

・スマレジ presents はらぺこサーカス
会　期：5月3日（水）～7日（日）
会　場：花博記念公園鶴見緑地
⼊場料： 無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.mbs.jp/harapeko/

・フードソニック 2023 in 京橋
会　期：5月3日（水）～7日（日）
会　場：京橋フードソニック特設会場
入場料：前売り400円／当日500円（フード、ドリンクなどは別料金）
公式サイト：https://www.foodsonic.jp/

・クラフト餃子フェス2023 OSAKA
会　期：5月2日（火）〜7日（日）
会　場：大阪城公園 太陽の広場
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）※食券、電子マネー利用可能
公式サイト：https://craftgyoza.jp/osaka2023/

〈神戸〉

・神戸オクトーバーフェスト2023
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：神戸ハーバーランド海側　スペース
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト： https://www.beerhour.biz/kobe-oktober-fest

・フランスワインフェスティバル2023 in神戸ハーバーランド
会　期：4月28日（金）～5月7日（日）
会　場：神戸ハーバーランド umie モザイク 海側スペース

・キッチンカーコレクションin サンシャインワーフ神⼾ 2023 Spring
会　期：5月3日（水）～5日（金）
会　場：サンシャインワーフ神⼾
⼊場料： 無料（フード、ドリンクなどは有料）
公式サイト：https://www.tv-osaka.co.jp/kitchencar/

▽九州・中国エリア

〈広島〉

・クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2023 with 世界のビールとグルメスタジアム
会　期：4月28日（金）〜5月7日（日）
会　場：HIROSHIMA GATE PARK PLAZA（旧広島市民球場跡地）
入場料：無料（フード、ドリンクなどは有料）※食券、電子マネー利用可能
公式サイト：https://craftgyoza.jp/hiroshima2023/

4/17～4/23　開催の展示会

▽東京

4月19日（水）～20日（木）
東京都立産業貿易センター浜松町館
2023年ワールドオプチカルフェア

4月19日（水）～21日（金）
東京ビッグサイト
ジャパンライフサイエンスウィーク
CPHI Japan 2023
Medtec Japan
・Medical Electronics Expo
・Medical ICT / Home Healthcare Expo
・Medical City / Disaster Medical & Disaster prevention Safety EXPO
・Test Kit Japan
・ファーマIT＆デジタルヘルスエキスポ2023

▽神奈川

4月19日（水）～21日（金）
パシフィコ横浜
OPIE’23
レーザーEXPO
レンズ設計・製造展
ポジショニングEXPO
光源・光学素子EXPO
宇宙・天文光学EXPO
光と画像のセンサ＆イメージングEXPO
光通信・要素技術＆応用EXPO

▽大阪

4月19日（水）～21日（金）
インテックス大阪
慢性期医療展2023
看護未来展2023
在宅医療展2023
バリアフリー2023

お城はその文化的・歴史的価値から人気の観光スポットとなりやすい。また光や映像で彩る演出は、文化財として貴重に扱うべきお城との相性も良い。現存天守12城のうち「姫路城」「高知城」へのプロジェクションマッピング実績があり、ナイトイベントやデジタル演出に詳しい長崎英樹氏（タケナカ専務取締役・シムディレクト代表取締役）に話を聞いた。

◆企画書とプレゼンで情熱を伝える

―お城へのプロジェクションマッピング事業はコンペを経て選定されることが多い中、高いコンペ勝率を維持しているようですが、企画書やプレゼンのポイントを教えてください

企画を立てる際は、印象に残る内容にすることはもちろん、加えてその場所、そのお城ならではのオリジナリティを重視しています。お城の仕事で地方自治体の方と関わる中で思うのは、誰もが自分たちの地域のお城を愛しているということ。他所のお城でも成り立つような演出の提案は受け入れられることはないと考えています。

またプレゼンは企画書に込められた思いをしっかりと伝えることが重要です。企画書を書き、プレゼンまで私たちが行うことにこだわっています。企画書を書いた本人の言葉でなければ、心の底から携わりたいという気持ちを伝えそこねてしまうでしょう。私たちはプレゼンまでさせてもらえない案件なのであれば辞退することさえあります。

◆プロジェクションマッピングの歴史と未来

―代表的な事例のひとつに2015年に行った姫路城へのマッピングが挙げられます

2015年はプロジェクションマッピングに対する世間の認知度や注目度が高まってきた時期であり、姫路城は５年半にもわたる「平成の大修理」後で、人々の関心が集まっていたタイミング。それらの相乗効果で多くのメディアからも取り上げられ、予想以上の集客でした。

経験上、マッピングイベントを開催する際、その地域の人口の10％を集客できれば大成功といえます。姫路市の人口は約53万人なので、1日あたり５万人を予測しましたが、会期３日間で19万人をカウントしました。実際には会場内に入れなかった方もいたため、お城の周辺にはさらに多くの人が集まりました。裏話ですが、2015年に人を集め過ぎてしまった結果、翌年は入場を有料にし、天守へマッピングしないことを条件にしなければ、安全面の観点から実施許可が下りませんでした。

振り返ると、その頃が野外の大型プロジェクションマッピングのピークだったといえます。

―直近の事例には高知城へのマッピングがあります

高知城では例年、プロジェクションマッピングのイベントを開催しています。2022年、はじめて当社が担当することになりましたが、姫路城のときとは、また違ったプレッシャーがありました。というのも、地元の来場者にとっては恒例行事であり、演出の変化や進化を楽しみにしている人も多いはず。その期待値を超えたい思いがありました。

また今回、どうしてもこだわりたかったのが無料エリアの設置です。有料のメインコンテンツにつながる入口階段をリッチにマッピングしました。できるだけ多くの人に楽しんでほしいという思いと、あとに続くメインコンテンツに対する当社の自信をアピールしたかったのです。

―2015年にピークを迎えてから約８年が経ち、とりまく環境はどのように変化しましたか

SNSの普及が大きな変化をもたらしました。拡散力が集客に結び付くケースが多いため、われわれも常に意識しています。プロジェクションマッピングは映像と音のコンテンツゆえに、SNS動画との相性が良いと思いきや、実は静止画が重要なのです。コンテンツ制作においても、ある一瞬を切り取ったときに、耐えうるグラフィックになるかどうかを重要視しています。ときには、思わず写真を撮りたくなるようなシーンを意図的に用意することもあります。

また一方で、特に一般企業からの屋外かつ大型のプロジェクションマッピングの依頼は減少傾向にあります。しかしながら、屋内で実施することが増えたり、小型化・常設化が増えました。求められるマッピングのスタイルは変わりつつありますが、仕事量は変わりません。つまり、広告・宣伝という文脈においては、屋外の大型マッピングの役目は果たしたのだと思います。

―文化としての定着、あるいは大衆化が進んだともいえますが、そのような中でこれからのクリエイターに求められることは何でしょうか

今や大きくて、きれいなだけでは成立しません。驚きを生み出すには、新しいものを足したり引いたり、演出を変えることによって付加価値を高めなくては。クリエイターにとって大きな課題ですが、一方で刺激でもあり、鍛錬にもなります。これからは実力のあるクリエイターだけが残るでしょう。

われわれは、やりつくしたとは思っていません。なぜなら、新しいテクノロジーは日々生まれていて、その組み合わせは無限にあるからです。

◆プロジェクト成功のために

―地方自治体の担当者とは、どのようにコミュニケーションを図っていますか

自治体からプロジェクションマッピングやナイトイベントに関するヒアリング調査は頻繁にあります。その対応は私が担当していますが、最終的に当社が受注する、しないにかかわらず、問い合わせの数に対して、実際にはイベント開催まで至っていないケースが多いです。

―問い合わせるということは興味があるということですよね。実現するにあたり高いハードルがあるのでしょうか

実現するときは必ず、その担当者の熱量が高く、前のめりです。ナイトイベントを開催し市民に喜んでもらいたい、シティセールスにつながるから頑張ろう、全国的な認知度向上のためにチャレンジしよう。そのような意思が電話口からも伝わってきます。

私は問い合わせがあった段階で、開催する上での懸念点や私なりのノウハウを話すようにしています。例えば、地元警察に伝えるタイミングは大切ですよ、というアドバイスや起こり得るリスクなど。熱量の高い担当者はそのような話も真剣に聞いてくれる。それだけ、お城のプロジェクションマッピングイベントは、その担当者の強い思いがないと実現しないプロジェクトなのです。

（文＝木下慧輔）

東京ドームシティLaQua（ラクーア）は2023年５月に開業20周年を迎えるにあたり、過去最大規模のリニューアルを行う。

４月15日にはプライベートサウナの「Sauna Lounge Rentola（サウナラウンジ レントラ）」、フードゾーン「DELI＆DISH（デリアンドディッシュ）」が新規開業するほか、東京ドーム天然温泉 スパ ラクーア内の「ヒーリング バーデ」をリニューアルオープンする。４月13日には先んじて、メディア向けの内覧会が行われた。

Sauna Lounge Rentola

約300㎡の敷地に１～２名部屋（約20㎡）を５室、最大４名部屋（約25㎡）１室を備える。施設は①サウナ付個室、②パウダーコーナー＆ロッカールーム、③利用者専用ラウンジ、④ラウンジ併設カフェで構成。サウナ付個室は宇宙をコンセプトとしたデザインで高級感を感じさせるしつらえになっている。サウナ室の温度は80、90、100℃から選んで予約可能。

施設には利用後２時間まで滞在可能な専用ラウンジを併設。サウナを満喫した後で歓談したり、備え付けのカフェではコーヒーやお酒、軽食を楽しみながらゆったりとした時間を過ごすことができる。

ヒーリング バーデ

９階エリアには①女性専用岩盤浴室「琥弓洞（こきゅうどう）」（室温約45℃）、②まるで空の中にいるような景色を楽しみつつ飲物を楽しめる「彩空殿（さいくうでん）」（室温約30℃）、③万華鏡の中にいるような鏡張りの部屋でクールダウンできる「華鏡房（かきょうぼう）」（室温約10℃）、④フードやドリンクを提供する「DAYOFF CAFE（デイオフカフェ）」、⑤岩盤浴利用後もゆっくりチェアやベッドでリラックスでき「休憩スペース」の５つが誕生。

７階の「ランデブースクエア」には東京ドームシティの景色を楽しみながら足でプールを感じる屋外デッキの「フットプールエリア」、おしゃれなインテリアで飾り付けられた「屋内ラウンジエリア」、オリジナルカクテルが楽しめる「R.S.BAR（アールエス バー）」が登場。

DELI＆DISH

ラクーア１階に位置するフードゾーンDELI＆DISHには、選りすぐりの総菜やスイーツなど26店舗が出店する。

「フレンチヌードルファクトリー」の「元祖オマールエビラーメン」は濃縮されたエビの旨味が感じられる濃厚なスープが特徴。まるで本格フレンチを食べているような感覚になる。備え付けのフランスパンの上に乗せられたサワークリームをスープに溶かすことで、また違った味わいを楽しむことができる。残ったスープを使ったリゾットもお勧めだ。

本場台湾屋台のデリを日本人向けにアレンジした「日日包（ニチニチパオ）」の名物である「焼き小籠包」はとにかく肉汁の旨味が凄い。一口噛むと生地の中から熱い肉汁が勢いよく飛び出してくる。台湾夜市の定番グルメである「大鶏排（ダージーパイ）」も食べ応え抜群の逸品だ。

「YANAKA COFFEE」は谷中発祥の注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー専門店。コーヒー豆20～30種類を取り扱っており、週替わりのお勧めメニューもある。

「クラフトプリン製作所 vuke（ブーケ）」のプリンはしっとりとした食感と、甘すぎない舌触りが絶妙な味わいのスイーツ。マダガスカル産バニラがふんだんに使用されており、口に入れた瞬間ふんわりと良い香りがするのも特徴で、お土産にもぴったり。

「ハピマルフルーツ神楽坂」の「なめらか苺プリン」は、いちご農家である同店だからこそ提供できる、味がしっかりとしている苺がフルーツ好きにはたまらない一品に仕上がっている。甘さを引き締める果実の酸味が、プリンと絶妙なハーモニーを醸し出す。

ゴールデンウィークにはイベントが盛りだくさん

ラクーアでは開業20周年を記念して「LaQua 20th RENEWAL FES」と題したバラエティに富んだ大型イベントを5月31日まで開催する。中でもゴールデンウィークの９日間（４月29日～５月７日）はイベントを思い切り欲張って楽しめる「よくばりウィーク」となっている。

今年のGWはリニューアルしたラクーアで日頃の疲れをリフレッシュしてみてはいかがだろう。

日本金型工業会と日本金属プレス工業協会は、4月12日から「INTERMOLD」「金型展」「金属プレス加工技術展」を東京ビッグサイトで開催している。会期は15日まで。
同展は金型・金属プレス加工の専門見本市で、金型設計・製造や金属プレス・プラスチック成形など、最新のソリューションを提案する。

会場内の企画では、プラスチック加工に焦点を当てた「次世代プラスチック加工フェア」、生産性向上・業務効率改善をテーマにした「製造業DXフェア」、次世代加工技術として注目される「3Dプリンティング＆AM技術フェア」、航空機部品に関する製造技術やサービスを紹介する「航空機部品加工技術フェア」など、合計6つのフェアを展開予定。各フェアと連動した専門的な講演も多数実施する。また、空の交通の最適化を目指すデジタルプラットフォーム企業AirXと協力し、空飛ぶクルマの実機展示も行う。会場では実際に乗り込むことができる。