ドイツ・ケルンでスタートし、50 年の歴史を誇る世界最⼤の菓⼦専⾨展⽰会「ISM」ブランド
が、「ISM Japan（国際菓⼦専⾨⾒本市）」として2023年4⽉12⽇から14⽇まで３⽇間、東京ビッグサイトで開催される。
ケルンメッセは東京をアジア市場の交易ハブと位置づけ、⽇本を中⼼に東アジア市場をターゲットとした菓⼦専⾨の新たなビジネスプラットフォームを創出する。菓⼦製品の国内流通の活性化を促すとともに、海外進出を⽬指す⽇本の菓⼦メーカーや輸出業者のため、新しい輸出促進プラットフォームを提供。菓⼦製品にフォーカスした海外バイヤーを誘致することで、確度の⾼い商談を促進し国内出展企業の出展効果の増幅をサポートする。
「ISM Japan」は⽇本⾷糧新聞社が主催する⾷品総合展⽰会「FABEX 東京」をはじめとする７つの食品関連展示会との合同開催により、多くの業界関係者の来場が⾒込まれる。初開催ながら、「ISM」ブランドのグローバルネットワークの強みを活かし、ドイツ並びにトルコのカントリーパビリオンが設けられ、数多くの企業出展が予定されている。それらを含む９割超の出展者は、イタリア、インドネシア、シンガポール、タイ、中国、ポーランド、UAEといった世界各国からの参加だ。
セミナーエリアでは⾷品トレンド分析のグローバルリーダーとして名⾼い、Innova Market Insightsの専門家を迎え、「⽇本の最新菓⼦トレンド」と「いま起こっているヨーロッパ菓⼦トレンド最前線」をテーマに、多様化が進む最新の菓⼦トレンド情報を発信する。
ケルンメッセ⽇本法⼈代表の髙⽊誠氏は、「ドイツ発の⼀流ブランドを東アジアのマーケットに紹介できることを⼤変嬉しく思う。この数年、この瞬間を待ち望んでいたすべての⽅々にとって、この展⽰会が新たなビジネスプラットフォームとなることを願っている」と語る。
